菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.土豆、胡萝卜洗净切开，上锅蒸

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  3.草虾去头、去泥带、去壳（留尾巴处）

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  4.葱切段，姜拍碎

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  5.奶锅里倒入适量清水，加葱姜煮开

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  6.水开后将洗净的虾倒入焯水，立即关火

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  7.将焯过水的草虾捞起沥干水分

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  8.用筷子轻轻戳一下土豆和胡萝卜，一戳就烂既表示已蒸熟，取出放入大碗

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  9.用勺子将土豆，胡萝卜压成泥

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  10.孜然奶酪刨成丝

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  11.土豆泥中加入盐、椒盐粉、白胡椒粉拌匀，再加入奶酪丝拌匀

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  12.将奶酪土豆泥分成九份并搓成球形

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  13.取出空气炸锅的内锅，铺上烘焙纸

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  14.取一奶酪土豆球压扁，放上一只虾，像包汤圆一样把虾包起来，留一截尾巴在外面

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  15.依次将九个虾球包完，放入内锅中

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  16.入锅，180℃烤8分钟即可

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  17.出锅，装盘

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